babyfood

離乳食の頃から、あまりレトルトを使わないで、できる限り自分で作ったものを子供たちに食べてほしい！っという思いがある私。

ルーを使うのはカレーぐらいです。

ルーを使わないと手間がかかるイメ ...

早いもので我が家の子供たちも幼稚園児になりました。

かつて記録の為に書き溜めていた離乳食ブログですが、いまでもたくさんの方に見ていただけていて嬉しいです。

今は離乳食は作ってい ...

保育園に通いはじめて、3週間。
｢よく食べるので、そろそろ完了食に移行できそうですね？｣
っと言われた食いしん坊の娘です。

家でももはや離乳食とはいい難いメニューをパクパクたべてます（笑） ...

この日は出汁をストックしようとたくさん作りました！
かなりたくさんつくってしまったので、出汁をフル活用したメニューの晩ご飯！

この日のメニューは
・椎茸入り茶碗蒸し
・肉じゃ ...

お肉が大好きな私♡
娘も後期になって豚肉や牛肉デビューを果たしました！
手づかみで食べれるので娘も喜んで食べてくれました。

大人と一緒にたべちゃおう！

たくさん作っ ...

後期になってデビューした食材『ひじき』
あんまり消化に良くないので、少量からスタートしました。
どうやら問題なく消化された（そのまま出てくることもなく・・・）ようなので
ストックメニューの仲間 ...

離乳食後期の娘、最近は自分で手づかみで食べたいらしく、
お茶碗にはいってるごはん粒も鷲掴みで食べようとします。
なので、出来るだけ手づかみメニューを１品入れてあげるようにしています。

後期食が始まって、一日３回食がはじまったら、なかなかレシピをUPする時間がとれなくなってきました〜。。。
久々にレシピをUPしたいとおもいます！
後期食は作り方というよりも、レパートリーの紹介に ...

サンドイッチをつくったあまりのパンで、野菜をたっぷりいれたパン粥をつくってあげました！
ミルクパン粥より食いつきはよかったです☆

・サンドイッチ用のパン　　半分
・ブロッコ ...

いつも７倍粥じゃないくて、たまには違う味の御飯をと思って、冷凍庫にあった根菜を投入して簡単なリゾットをつくりました。
ちょこっと塩や粉チーズで風味付けしてあげても美味しいと思います。

冬と言えばお鍋！
お鍋の準備をしていたので、娘にはお鍋もどきの煮物を作ってあげました♡

・白菜　　　葉の部分を２〜３枚
・大根　　　5m程度の輪切りを１〜２枚 ...

たっぷりの野菜にツナを混ぜて、ボリューム満点の野菜スープをつくりました。
おかず１品でも栄養も量もたっぷりなので、時間がない時におすすめ！

・キャベツ　　小さじ１

普段わたしたちが食べてるシーチキンはマグロの油煮ですが、離乳食には水煮を使います！
ツナを野菜とまぜて簡単リゾットをつくってみました♡

・まぐろの水煮　　小さじ１

これまた少し前に納豆を食べさせてみたら、ビックリする勢いで食べました☆
どうやら納豆は好きなようです！！
こんなに臭みがあるのに食べれるなんて驚き・・・
納豆嫌いな子におすすめしたら、食べてくれた ...

ずいぶん前になりますが、ビクビクしながら卵デビューしました☆
これで一気にレパートリーが広がりますね。
まずは黄身の部分を使って、出汁と混ぜて卵とじをつくりました。

・さやいんげ ...

ささみフレークとジャガイモのマッシュのポテトサラダをつくって、粉チーズをふりかけるだけ！
出汁や野菜スープの味付けばっかりなので、たまには変わった味を食べさせてあげようと作ってみました。
気に入ったみた ...

まだまだあまってる粉ミルクをつかって、マカロニとアスパラをクリーミーに煮てみました。
マカロニは沢山ゆでて、あまりは大人のマカロニサラダに利用しちゃいました（笑）

・マカロニ　　　　 ...

うちは完母なので、新生児の時に使ってた粉ミルクがまだ沢山余ってます。。。
なので、余った粉ミルクを使ってミルクスープをつくってました☆

・ブロッコリー　　　　　１房
・ジャガイモの ...

酸味が苦手な娘にも食べてもらえるように、お肉の風味と豆腐のまろやかさを加えてスープにしてみました！
無事残さず完食です☆

・絹ごし豆腐 40g
・ミディトマト 1つ ...

中期になってだいぶ経ちますが、ようやくいんげんを食べさせてみました！
苦いかなぁ？っと思ったので、甘いにんじんと味がしっかりしてる鮭と一緒に煮てあげてみました。

・いんげん 一房

出汁で煮るだけのうどんも美味しそうだけど、かぼちゃも一緒ににてほうとう風の煮込みうどんをつくってみました。
うどんもかぼちゃも細かく刻んであげれば、もぐもぐの練習になりますね☆

赤ちゃんでも納豆食べれるんです！
びっくりしましたー（笑）
こんなに臭いのに、どうやら娘は納豆が好きなようで、すごい食いつきでした☆
今日は、納豆に鮮やかな彩りのブロッコリーを混ぜて丼ぶりに！ ...

最近は単純なお粥ではなく、おかずを混ぜて丼ものにしちゃう事が増えました。
食べるのも、作るのも時短で楽ちんです。
今日は、白菜としらすの丼ものにチャレンジ！

・7倍粥 大さじ2 ...

今回はほうれん草とにんじんとささみを豆腐であえてみました〜！
お豆腐はとろみがでるので、食べさせるのも楽ですね。
とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉（片栗粉：水＝１：３）を加えて加 ...

７倍粥にしてから、たんなるお粥だけじゃ寂しいかなっと、お粥の方にもいろいろ野菜をまぜまぜしてあげています。
今回はたっぷりの野菜とお肉を入れてみましたー。

・にんじん　　　　　小 ...

これまでペースト状にしてあげていたかぼちゃや豆腐をみじん切りにして、顎ですり潰してたべれるように柔らかくなるまで、
出汁でコトコト煮てつくってみました。
大人が食べても美味しい一品に ...

トマトが苦手な娘の為に、美味しいトマト料理を！！
っということで、今回は粉チーズを使って、トマトリゾットをつくってみました☆

・ミディトマト　　　　１つ
・鶏ささみフレーク　 ...

野菜スープをつくった時につかった野菜をそのままつかって、具だくさんの野菜スープをつくっていました。
中期になったので、野菜はペーストにせず、細かく刻んであげて、鮭のフレークもトッピン ...

初期から食べられるにんじんとジャガイモを使って、ささみを煮てみました。
甘くて、ほっこりと優しい味わいに仕上がりました☆

・にんじんペースト　　　小さじ１
・ジャガイモのマッ ...

トマト単体を食べさせたら酸っぱくて、口をなかなか開けてくれなかった娘の為に食べやすいレシピを考えてみました。
野菜スープとささみの風味がトマトの酸味を消してくれたようで、パクパク食べてく ...