さやいんげんの卵とじ

2015年1月21日卵, 離乳食中期のレシピ

無事卵デビュー！

ずいぶん前になりますが、ビクビクしながら卵デビューしました☆
これで一気にレパートリーが広がりますね。
まずは黄身の部分を使って、出汁と混ぜて卵とじをつくりました。

用意するもの

・さやいんげん　　１房
・卵黄　　　　　　1/2個
・出汁　　　　　　大さじ１

作り方

1.沸騰したお湯でさやいんげんを茹でて、みじん切りにする

2.小鍋に出汁を入れて沸騰したらさやいんげんをいれる

3.溶き卵を加えて、良く火が通るまで加熱したら出来上がり！