炊飯器で10倍粥をつくろう


これまで、レンジで作ってみたり、お鍋で作ってみたり、炊飯器でお米と一緒に作ってみたりと試行錯誤してきた10倍粥づくり・・・

2回食になって、一回あたりも大さじ2杯ぐらい食べるようになってきたので、ストックの減りが早くなってきました。。。

で、大量につくって冷凍保存しておこうと思い立ち、ふと炊飯器を眺めていたら、
お釜のめもりにおかゆ(全粥・五分粥)って書いてあることに今更ながら気がついた私(笑)

なんだ、これで炊けば美味しく手間もかからずに作れるじゃないか!
っと言う訳で0.5合のおかゆを炊飯器でつくってみました。

ちなみに、炊飯器に書いてある全粥とは5倍粥のことで、五分粥が10倍粥のことです。

作り方
1.0.5合分のお米を研いで、五分粥のラインまで水をいれて、30分程浸しておく。
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2.おかゆモードでスイッチオン!
3.炊きあがったら少し蒸らして、泡立て器でかき混ぜて米を細かくする。
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大さじ1分ずつ冷凍してストックしましたが、大体32杯分になりました(笑)
2回食でも2週間以上持つ!
これは便利です!

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