鮭フレークの作り方


中期に食べられる魚、鮭!

初期の頃は白身魚しか食べられませんでしたが、カレイやタラに慣れてきたら、次は鮭に挑戦してみましょう!
色合いもピンクで綺麗だし、レシピのレパートリーも広がりますね。

用意するもの

・生鮭
・鍋
・水
・包丁&まな板

作り方

1.生鮭(塩で味付けをしてないもの)を沸騰したお湯でしっかり茹でる
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2.茹で終わったら、骨を取り除いて、包丁で細かくみじん切りにしてフレーク状に
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冷凍庫に小分けにして保存しておけば、レンジで簡単に調理できます。

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