野菜たっぷり鮭のスープ


ビタミンとカルシウムと一品で摂れちゃうスープ

野菜スープをつくった時につかった野菜をそのままつかって、具だくさんの野菜スープをつくっていました。
中期になったので、野菜はペーストにせず、細かく刻んであげて、鮭のフレークもトッピングして彩りもよく、栄養満点スープの出来上がり!

用意するもの

・キャベツ  1/2枚
・にんじん  5mmの輪切り1枚
・玉ねぎ   1/4
・鮭フレーク 小さじ1
・水     200cc

作り方

1.鍋に水と野菜を入れて、野菜が柔らかくなるまで茹でる
2.ざるにクッキングペーパーをしいて、ボールをセットして、野菜スープをこす
3.使ったキャベツとにんじん玉ねぎをそれぞれみじん切りにする
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4.耐熱容器に刻んだ野菜と鮭フレーク、野菜スープを大さじ1加えて、600wで1分加熱したら完成!
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